Кои сме ние?
Ние сме Йордан /дългогодишен състезател и треньор по колоездене и триатлон/ и Нина /инструктор групови занимания и персонален треньор/ Нечеви. Избрахме да живеем и отглеждаме нашите три деца в Карлово от където и да осъществяваме нашите идеи – една, от които е The ECLAIRs.
Нашата връзка с град Карлово е бащата на Йордан, а мотиватор за сладкарска дейност е майката на Йордан – Надя, с непрестанната си отдаденост, образование и опит като сладкар и кулинар.
The Eclairs е проект създаден да подпомага дейностите на Спортен клуб Green Way и е продукт на мотото на клуба „The Green Way of life“.
Bike & TRI Coffee, Ecliairs & more
И така създадохме нашата семейна пекарна за еклери, торти и сладкиши с идеята да предлагаме на нашите клиенти десерти направени от натурални продукти, използвайки богатството от суровини в региона на Розовата долина.
Сладката работилница Bike & TRI cafe е нашият физически обект и сборен и подкрепителен пункт за всеки колоездач или триатлонист преминаващ през Карлово.